Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Гусь весільний

Гусь весільний


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гусак - 1 шт.
- Пшоно - 1 склянка
- Масло вершкове - 5-6 ст.л.
- Прянощі, сіль - за смаком
Приготування:
Оброблену тушку гусака натерти зверху і зсередини сіллю і прянощами. Пшоно відварити до напівготовності, відкинути на сито, дати стекти воді, заправити вершковим маслом і цією масою

нафарширувати гусака. Зашити харчової ниткою шийку і гузку гусака, укласти його в жаровню, накрити кришкою і тушкувати в духовці до готовності 3-4 години.

У Сибіру перед весіллям такого гусака готують з вечора і залишають на ніч у протопленій російської печі.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гусь весільний. Щиро сподіваємося, що блюдо Гусь весільний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти