Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Гусак - 1.5-2кг
- Кисла капуста - 2 склянки
- Яблука (дрібні) - 10 шт.
- Шинка - 100г
- Трюфелі - 5-6 шт.
- Кмин і чорний перець - за смаком.
Приготування:
Звільнити тушку 1,5-2 кілограмового гусака від зайвого жиру, натерти зовні і всередині ложкою кмину з сіллю. Фарширується кислою капустою, дрібними яблуками, шинкою, і трюфелями. Капуста попередньо тушкується на олії з кмином і чорним перцем. Потім ставиться в духовку і запікається.
Ця страва з моченими яблуками, солоними грибами, петрушкою подається на обід до Різдва.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
