Джем вишнево-смородиновий

Смородину відокремлюють від кистей, кладуть у каструлю, розтирають і додають половину норми цукру. Ємність для приготування джему ставлять на слабкий вогонь, доводять до кипіння і варять близько 15 хвилин.

Вишню миють, видаляють кісточки, висипають в іншу каструлю, засипають цукром, підігрівають протягом декількох хвилин і перекладають у ємність зі смородиною. Ягоди перемішують, ставлять на помірний вогонь і доводять до кипіння. Продовжують варити близько 4-5 хвилин.

Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.

Також Вас може зацікавити:

• Короп у соусі з пива
• Картопляно-грибна шарлотка.
• Квас червоний хлібний
• Ковбаса кров'яна домашня
• Крокети рисові з копченою фореллю норвезьких фіордів
• Лобіо з маслом і яйцями (I)
• М'ясо з апельсинами
• Пісочний пиріг "Гості на порозі"

Останні рецепти