Ягоди відокремлюють від кистей, промивають у холодній воді, кладуть у ємність для варіння джему і нагрівають до появи соку. Після цього додають цукор і нарізаний часточками лимон (разом з шкіркою). Вогонь збільшують і варять при постійному помішуванні до готовності, періодично видаляючи піну і спливаючі насіння.
Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
