Десерт сирковий з соусом з чорної смородини
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- М'який сир - 250г
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 1/2 склянки
- Борошно - 1 склянка
для соусу:
- Чорна смородина - 1 склянка
- Цукор - 2-3 ст. л.
- Солодке вино - 1/2 склянки
- Вершки - 2-3 ч. Л.
для прикраси:
- Яблука - 2-3 шт.
- Цукор - 2 ст. л.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Свіжа м'ята - кілька гілочок.
Приготування:
Акуратно вирізати серцевину яблук і розрізати кожне на 8 частин. Розігріти вершкове масло, покласти яблука, присипати цукром і тушкувати на маленькому вогні 10 хвилин. Змішати продукти для пончиків. Тісто не повинно бути крутим. У глибоку сковороду налити рослинне масло висотою 2 см і розігріти. Помістити тісто в кондитерський мішок з широкою різьблений насадкою. У киплячу олію видавити з мішка спіралі діаметром приблизно 10 см, починаючи з середини пончика. Смажити до золотистого кольору. Готові пончики викласти на папір. Чорну смородину покласти в невелику каструльку, засипати цукром, влити вино і довести до кипіння. Протерти через друшляк отриману масу. Взяти десертну тарілку і акуратно розлити по ній протертий соус. Він повинен покрити всю робочу поверхню тарілки. Покласти три пончика, між ними зробити "зірки" з вершків. Для цього потрібно накапати вершки на соус і гострої дерев'яною паличкою трохи розмазати краю. У центр покласти 3-4 скибочки яблук і прикрасити гілочкою м'яти.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Десерт сирковий з соусом з чорної смородини. Щиро сподіваємося, що блюдо
Десерт сирковий з соусом з чорної смородини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
