Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Десерт з полуницею і кремом сабайон

Десерт з полуницею і кремом сабайон


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Полуниця - 500г
- Здобний хліб - 6 скибочок
- Лікер - 2 ст.л.
- Цукрова пудра - 140г
- Яйце (жовтки) - 6 шт.
- Яйце (білки) -4 шт.
- Масло вершкове - 30г
Приготування:
Для сабайон розтерти жовтки з цукром, додати лікер. Поставити миску з масою на водяну баню і проварити, помішуючи, крем до тих пір, поки він не загусне. Вимити, очистити від плодоніжок полуницю і розрізати кожну ягоду на 2 половинки.

Підсмажити тости і змастити їх маслом. Розігріти духовку. Збити холодні білки в густу піну і обережно ввести їх в сабайон. У вогнетривку форму укласти скибочки хліба, чергуючи їх з полуницею і залити сабайоном. Поставити в духовку на 10 хвилин і запікати до появи золотистої скоринки.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Десерт з полуницею і кремом сабайон. Щиро сподіваємося, що блюдо Десерт з полуницею і кремом сабайон сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти