Баклажани по-єгипетські
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баклажани - 850г
- Вершкове масло - 120г
- Морква - 1-2 шт.
- Корінь селери - 120г
- Помідори - 4 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Часник - 1-2 зубчики
- Зелень петрушки і сіль - за смаком.
Приготування:
Баклажани розрізати навпіл, відокремити ножем м'якоть від шкірки. Спасерувати на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, додати нарізані часник, морква і варений селера, вийняту з баклажанів м'якоть. Все перемішати. Отриманим овочевим фаршем наповнити половинки баклажанів і розкласти їх на змащеному олією деку. Поверх кожної половинки покласти по скибочці помідора і посипати зеленню петрушки. Запекти в духовці (20 хв). Подавати холодними.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Баклажани по-єгипетські. Щиро сподіваємося, що блюдо
Баклажани по-єгипетські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
