- Топлене масло - 3 ст.л.
- Яйце - 2 шт.
- Мак - 2-3 ст.л.
Дріжджі і сіль розводимо в теплій воді, додаємо розтоплене масло, розтерті з цукром і яйцем, і все добре перемішуємо. Потім поступово додаємо борошно і замішуємо тісто. Місимо його 15-20 хвилин, і залишаємо на годину підходити. Потім тісто потрібно знову вимісити і залишити на півтори години, для того щоб воно піднялося. Готове тісто ділимо на дві частини: одна частина побільше, а інша - поменше.
З більшого шматка потрібно сформувати круглий коржик і покласти її на змащене маслом деко. На поверхню коржі наносимо вилкою смужки, що перехрещуються у вигляді сітки і змащуємо корж яйцем. З меншого шматка тіста треба розкачати джгутики, скласти їх по два і скрутити в шнурки. Цими шнурками обкладаємо коржик по краю, а що утворився бордюр густо посипаємо маком.
Багардж випікають в гарячій духовці близько 20 хвилин.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
