Головна » Рецепти за алфавітом » Баба макова

Баба макова

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 3 склянки
- Дріжджі - 30г
- Молоко - 1/2 склянки
- Яйце (жовток) - 4 шт.
- Цукор - 1/2 склянки
- Масло вершкове - 150г
- Цедра 1 лимона
- сіль за смаком

для макової начинки:

- Зерна маку - 150г
- Молоко - 1 склянка
- Цукор - 2 ст.л.
- Масло вершкове - 1-2 ст.л.
- Мелений пряник - 1-2 шт.
- Кориця мелена, лимонна цедра - за смаком
- Шоколад - 20г
- Мед - 1 ст.л.

Приготування:

У такої баби в розрізі виходить дуже гарний малюнок.

Дріжджі розведіть у теплому молоці, додайте тепле розтоплене масло, цукор, лимонну цедру, сіль і жовтки. Потім всипте борошно і ретельно збийте. Поставте в тепле місце для бродіння.

Тим часом приготуйте макову начинку. Для цього молоко закип'ятіть з цукром, поваріть в ньому мак до м'якості, потім ретельно зітреш його в ступці. Отриману масу змішайте з медом, натертою цедрою лимона, корицею, натертим на тертці пряником, шоколадом.

Тісто розкачати, намажте маковою начинкою, загорніть рулетом, покладіть в підготовлену форму, дайте добре підійти в теплому місці. Спечіть при температурі 180 градусів до готовності.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баба макова. Щиро сподіваємося, що блюдо Баба макова сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти