Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки)

Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 110г
- Вода - 30 мл.
- Цибуля ріпчаста - 40г
- Перець чорний (мелений), сіль - за смаком

 для тіста:

 - Борошно пшеничне - 100г
- Вода - 30г
- Молоко кисле - 30г
- Сіль, перець червоний (мелений) - за смаком
- Зелень - за смаком.
Приготування:
М'ясо пропускають через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею і змішують з водою, сіллю, перцем. Прісне тісто розкочують в пласт товщиною 1-2 мм, нарізають квадратики (30х30 мм), кладуть на них фарш і краї защипують.

Перед подачею пельмені відварюють в бульйоні, заправляють кислим молоком, червоним перцем і посипають зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки). Щиро сподіваємося, що блюдо Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти