Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Баклажани, фаршировані рисом

Баклажани, фаршировані рисом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани
- ріпчаста цибуля
- Селера
- Морква
- Рис - 3 ст.л.
- Помідори
- Сіль, перець чорний мелений
- Зелень петрушки - за смаком, рослинна олія - ??для смаження.
Приготування:
Відібрати однакові за величиною баклажани. Відрізати плодоніжки і вийняти серцевину, посолити зсередини, відцідити, підсмажити. У цьому ж олії підсмажити подрібнену цибулю, моркву і селеру разом з м'якоттю, вийнятої з баклажанів. Додати рис (3 ст.л.), ще трохи підсмажити, додати дрібно нарізані помідори і склянку води. Коли рис набубнявіє, зняти суміш з вогню, посолити, поперчити і посипати зеленню петрушки. Наповнити сумішшю підсмажені баклажани, покласти на деко, дно якого укладено часточками помідорів. Запекти в духовці до випарювання рідини. Подати холодними.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баклажани, фаршировані рисом. Щиро сподіваємося, що блюдо Баклажани, фаршировані рисом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти