Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баранини » Кибби (Kibbi Nayye)

Кибби (Kibbi Nayye)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина пісна або м'ясо ягняти - 500г
- Булгур (дроблена пшениця) - 1 склянка
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Перець запашний - 1/2 ч.л.
- Кориця - 1/2 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Горішки кедрові - 1ст.л.
- Листя базиліка - 8 шт.
- Листя майорану - 8 шт.
- Горіх волоський - 1/4 склянки
- масло оливкове.
Приготування:
Булгур промити, відкинути на сито, і за допомогою ложки прибрати всю вологу. Подрібнити цибулю, майоран і базилік і додати до пшениці.

М'ясо пропустити через м'ясорубку і перемішати з пшеницею, сіллю, перцем і корицею. Мокрими руками добре вимісити фарш і викласти на блюдо у вигляді круглого коржа. Розгладити поверхню фаршу, потім посипати горіхами, прикрасити листками м'яти і скропити оливковою олією. Страву можна зробити більш гострим, якщо додати до пшениці трохи сухого чилі.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кибби (Kibbi Nayye). Щиро сподіваємося, що блюдо Кибби (Kibbi Nayye) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти