Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яловичини » Випічка » Пікантні слойки

Пікантні слойки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина або курка - 50г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Порошок каррі - 2 ст.л., розведений у 2 ст.л. води
- Картопля варена - 2 шт.
- Масло рослинне - 2 ст.л.
- Молоко кокосове - 1/4 склянки
- сіль за смаком

 для тіста:

 - Борошно - 2 склянки
- Масло вершкове або маргарин - 4 ст.л.
- Порошок пекарський - 1/2 ч.л.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль - 1/4 ч.л.
- холодна вода
- Рослинна олія для смаження.
Приготування:
Спершу варто приготувати начинку. Для цього потрібно обсмажити цибулю до розм'якшення, додати до нього розведений у воді порошок каррі і обсмажити все до золотистого кольору. Додати дрібно нарізане м'ясо, картопля, кокосове молоко і сіль. Готувати на повільному вогні, поки вся рідина не випаруватися. Після цього зняти блюдо з вогню і злити масло. Охолодити начинку.

Для тіста змішати борошно, сіль і пекарський порошок, додати масло (маргарин) і руками перетерти його з борошном. Додати яйце і воду до отримання м'якого тіста. Тісто вимішувати кілька хвилин. Половину тіста розкачати на посипаній борошном поверхні в пласт товщиною близько сантиметра. Вирізати з тіста гуртки, в центр покласти начинку і загорнути і закрити слойку за допомогою виделки. Обсмажувати у фритюрі до золотисто-коричневого кольору. Готові слойки викласти на папір і дати маслу стекти.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пікантні слойки. Щиро сподіваємося, що блюдо Пікантні слойки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти