Мариновані овочі (Acar)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Оцет - 1 стакан
- Вода - 1/2 склянки
- Цукор - 1/3 склянки
- Сорго лимонне - 1 стебло
- Галангал (або імбир) - 1 ст.л.
- Часник - 3 зубчики
- Насіння кунжуту - 1 ч.л.
- Паста з чилі - 1 ч.л.
- Морква - 1 шт.
- Капуста цвітна - 200г
- Огірок - 1 шт.
- Цибулю- шалот - 3-4 цибулини.
Приготування:
Цукор і кунжут залити водою, додати оцет і довести до кипіння. Додати лимонне сорго, галангал, куркуму, чилі і тушкувати протягом п'яти хвилин. Додати різану моркву, цвітну капусту і тушкувати ще 3 хвилини. Додати очищений і порізаний огірок і цибулю. Поставити блюдо в холодильник на 24-28 годин. Злити рідину і подавати холодним.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Мариновані овочі (Acar). Щиро сподіваємося, що блюдо
Мариновані овочі (Acar) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
