Куряче каррі з картоплею
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курка - 1 тушка
- Картопля варена - 4 шт.
- Часник - 3 шт.
- Шматочок кореня імбиру
- Паста з чилі - 5 ч.л.
- Молоко кокосове - 2 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Сорго лимонне - 1 стебло
- Лист лимона - 1 шт.
- Гвоздика - 2 бутона
- Сік половини лимона
- Шматочок кориці
- сіль за смаком
- Масло рослинне - 1 ст.л.
Приготування:
Перетерти часник, імбир і чілі до отримання однорідної пасти. Додати гвоздику, корицю, порошок каррі і злегка обсмажити суміш у маслі. Курку порізати на шматочки, посолити і натерти спеціями. У каструлю покласти різаний варену картоплю, лимонне сорго і лимонний лист, а також курку. Залити все склянкою кокосового молока і тушкувати до тих пір, поки курка не буде готова. Додати другий стакан молока. Після того, як рідина закипить, додати лимонний сік і хвилину прокип'ятити. Подавати гарячим, з рисом.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Куряче каррі з картоплею. Щиро сподіваємося, що блюдо
Куряче каррі з картоплею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
