Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з морепродуктів » Другі страви » Фрікасе з макрелі

Фрікасе з макрелі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Макрель - 300г
- Морква - 40г
- Цибуля ріпчаста - 2/3 шт.
- Селера (корінь) - 30г
- Горошок зелений - 40г
- Соус - 100 мл.

 для соусу:

 - Відвар рибний - 50 мл
- Відвар овочевий - 50 мл.
- Масло вершкове - 20г
- Борошно - 1 ч. Л.
- Перець мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Філе з макрелі нарізають невеликими шматочками і відварюють в невеликій кількості води. Окремо варять моркву, ріпчасту цибулю, корінь селери, зелений горошок. З рибного і овочевого відвару, вершкового масла і борошна готують соус і приправляють його сіллю і перцем. Рибу викладають на блюдо, гарнірують вареними овочами, поливають соусом і рясно посипають рубаною петрушкою.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фрікасе з макрелі. Щиро сподіваємося, що блюдо Фрікасе з макрелі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти