Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Каталог продуктів харчування » Ірга

Ірга

Ірга (Amelanchier), рід рослин сімейства розоцвітих. Чагарник або невелике дерево. Листя опадає, округлі або овальні, зверху темно-зелені, знизу блідо-зелені, восени жовто-червоні або темно-червоні. Квітки білі або кремові, зібрані в щитковидних кисті на кінцях пагонів. Плоди круглі, синювато-чорні або червонувато-фіолетові, діаметр до 10 мм, їстівні, солодкі, дозрівають у липні. Відомо близько 25 видів в Північній Америці, Північній Африці, Західній Європі, на Кавказі і в Криму. Найбільш поширена Ірга круглолиста, або звичайна (A. rotundi-folia), зустрічається в культурі як плодова, медоносна і декоративна рослина. Розмножують Іргу посівом насіння, кореневої порослю і діленням куща.

В. А. Єфімов.

Рецепти з цим продуктом