Салат з бобами (Borulce Salatasi)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Квасоля «чорне око» - 3/4 склянки
- Сік лимона - 2 ст.л.
- Цукіні - 400г
- сіль за смаком
для підливи:
- По 3 ст.л. оливкової олії на кожного
- Лимон - 1 шт.
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Квасоля цього сорту не треба замочувати у воді, тому вона добре розварюється. Досить спершу залити її водою і прокип'ятити хвилини три, а потім злити воду. Потім залити квасолю свіжою водою, додавши в неї 2 ст.л. лимонного соку і сіль, накрити кришкою і варити 25 хвилин.
Порізати цукіні і проварити 5-7 хвилин разом з квасолею. Перед подачею на стіл приправити блюдо і полити зверху оливковою олією. Можна полити і лимонним соком і покласти зверху лимонну часточку. Страву подають холодним або гарячим.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з бобами (Borulce Salatasi). Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з бобами (Borulce Salatasi) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
