Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Рулет по-німецьки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина - 300г
- Хліб білий черствий - кілька шматочків
- Печериці - близько 100г
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Мускатний горіх, перець мелений, зелень, сіль - за смаком
Приготування:
М'ясо двічі пропускають через м'ясорубку з дрібними гратами, заправляють сіллю, перцем, мускатним горіхом і формують коржики. Посередині коржа кладуть рубані печериці, посипавши їх тертим білим хлібом, загортають коржик у вигляді рулету; обсмаживши на рослинному маслі в сотейнику до світло-коричневого кольору, заливають основним білим соусом, кладуть пучок зелені і тушкують до готовності.

Подають з картопляним пюре під соусом, в якому гасився рулет.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рулет по-німецьки. Щиро сподіваємося, що блюдо Рулет по-німецьки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!