Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Ковбаси й сосиски » ... З ковбаси і сосисок » Ковбасні галушки

Ковбасні галушки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сосиски мисливські - 100г
- Булочки сухі - 50г
- Шпинат - 60г
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Борошно - 1 ч.л.
- Крупа манна - 1 ч.л. яйце - 1 шт.
- Шпик - 20г
- Перець мелений чорний, сіль, петрушка (зелень) - на смак
Приготування:
Сухі булочки замочують у воді і розминають.

Мисливські сосиски рубають на маленькі кубики. Шпинат, цибулю, петрушку також дрібно рубають. Всі продукти змішують з борошном, манною крупою і яйцем, солять, перчать і з отриманої маси формують галушки величиною з яйце. Відварюють їх в злегка підсоленій воді і, як тільки вони спливуть, виймають шумівкою.

Шпик розтоплюють на сковороді, вливають трохи води, в якій варилися галушки, і злегка припускають дрібно рубаний лук. Наприкінці додають рубану петрушку і змішують все з галушками. Галушки запікають, готову страву заливають яйцями. Окремо подають зелений салат.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ковбасні галушки. Щиро сподіваємося, що блюдо Ковбасні галушки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти