Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З капусти кольоровий » Суп по-валлійська

Суп по-валлійська


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цибуля-порей - 2 стебла
- Кольорова капуста - 1 невеликий качан (близько 500г)
- Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
- Зелень петрушки і селери - за смаком
- Рис - 1-2 ст.л.
- Макарони (короткі) - 2 ст.л.
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Борошно - 1 ст.л.
- Сир - 200г
- Сіль, перець мелений чорний - за смаком
Приготування:
Стебло цибулі-порею нарізати тонкою соломкою, капусту розділити на суцвіття, ріпчасту цибулю нарізати кільцями. Зелень петрушки і селери порубати. Підготовлені овочі відварювати в 1л підсоленої води близько 30 хв.

Окремо відварювати рис і локшину в овочевому бульйоні. Розігріти на сковороді вершкове масло, додати борошно і, помішуючи обсмажити до золотистого кольору. Потім розвести борошно невеликою кількістю бульйону і влити в суп. Готовий суп приправити сіллю і меленим перцем.

У тарілки розкласти тонкі скибочки сиру і налити гарячий суп.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп по-валлійська. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп по-валлійська сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти