Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Каталог продуктів харчування » Лохина

Лохина

Лохина, гонобобель, п'яниця, дурніка (Vaccinium uliginosum), чагарник сімейства брусничних. Висота від 30 см до 1 м, з щільними цельнокрайнимі, знизу сизуватими, обпадаючими на зиму листям. Квітки білі або рожеві, по 2-3, рідко поодинокі, пониклі. Ягоди сині, з сизуватим нальотом. Лохина зустрічається в Північній півкулі; в Росії - в тундровій і лісовій зонах і у верхніх поясах гір: на Кавказі, Уралі, в Сибіру, ??на Далекому Сході. Росте в тундрі, в сирих лісах, на болотах, у заростях субальпійських чагарників. Ягоди їстівні, містять цукор, кислоти і вітаміни А і С; використовуються на варення, сушаться взапас. Лохина має велике значення на Крайній Півночі як протицинговий засіб.

Рецепти з цим продуктом