Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Гриби з квасолею і чілі

Гриби з квасолею і чілі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Оливкова олія - ??4 ст.л.
- Баклажан - 1 шт.
- Печериці - 200г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Паприка - 1.5 ч.л.
- Чиллі-пудра - 1/2 ч.л.
- Порошок коріандру - 1 ч.л.
- Порошок кмину - 1/2 ч.л.
- Помідори (очищені і нарізані) - 1 кг
- Овочевий бульйон - 1/2 склянки
- Кукурудзяні чіпси - 25г
- Томатна паста - 1 ст.л.
- Червона квасоля (консервована) - 400г
- Кінза - 1 ст.л.
- Сіль
- Перець.
Приготування:
У великій каструлі підсмажте на 2 ст. ложках оливкової олії баклажани (нарізані кубиками) до золотистого кольору (10 хвилин) і перекладіть їх в блюдо. У каструлю додайте 1 ст. ложку оливкової олії, підсмажте гриби і перекладіть їх в блюдо. У каструлю додайте залишки оливкової олії і підсмажте цибулю, часник і спеції 5 хвилин. Додайте помідори, овочевий бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте соус 45 хвилин.

Добре розітріть кукурудзяні чіпси з 4 ст. ложками води і томатною пастою. Змішайте з соусом, додайте гриби, баклажани, квасоля і кинзу. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 20 хвилин. Додайте спеції за смаком. Подавайте з рисом і сметаною (за бажанням).



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гриби з квасолею і чілі. Щиро сподіваємося, що блюдо Гриби з квасолею і чілі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти