Грінки з сиром по-валлійська
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сир чеддер - 300г
- Вершкове масло - 4 ст. л.
- Світле пиво - 100г
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Гірчичний порошок - 1 ч.л.
- Сіль - на кінчику ножа
- Кайенский перець - за смаком
- Білий хліб - 8 скибок
- Пікулі - 1 банка (приблизно 300г)
Приготування:
Сир натерти на крупній тертці. Вершкове масло розпустити в каструльці, поступово додавати в нього чеддер маленькими порціями і постійно помішувати, поки сир не розплавиться. Потім, так само постійно помішуючи, влити пиво.
Перемішати все до гладкої однорідної маси.
Каструльку зняти з вогню, додати в сирну масу яєчні жовтки і знову все добре перемішати. Приправити масу гірчичним порошком, сіллю і перцем кайенский. Нагріти духовку (верхній жар). Хлібні скиби укласти на деко і з двох боків обсмажити до хрусткої скоринки. Намазати на гарячі тости сирну масу і залишити в духовці, щоб сир придбав золотисто-коричневий відтінок. Прикрасити тости пікулями і відразу подати на стіл.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Грінки з сиром по-валлійська. Щиро сподіваємося, що блюдо
Грінки з сиром по-валлійська сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
