Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З гусака » Гусь, смажений з ялівцем

Гусь, смажений з ялівцем


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гусак - 1 кг
- Яблука - 2 шт.
- Мелені ягоди ялівцю - 1 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Очищеного, промитого гусака натріть зовні і зсередини сіллю і розтертими в порошок ягодами ялівцю; начините яблуками (без насіннєвих коробочок), покладіть на деко, влийте трохи води, поставте в духовку, часто поливаючи рідиною з дека.

Приблизно через 1.5 години, коли гусак зготується, полийте його невеликою кількістю холодної води (щоб скоринка хрумтіла) і виймайте з духовки. Потім бульйон слід загущатися розведеною борошном, проварити, процідити.

Подавайте готового гусака на стіл із запеченими яблуками або картоплею.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гусь, смажений з ялівцем. Щиро сподіваємося, що блюдо Гусь, смажений з ялівцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти