Орама по-казахському
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 1000 г
- Цибуля ріпчаста - 4 шт.
- Курдючное сало - 100 г
- Чорний мелений перець - 1 ч. Ложка
- сіль за смаком
для тіста:
- Борошно - 500 г
- Вода або бульйон - 1 склянка
- Сіль - 1 ч. Ложка.
Приготування:
нашаткувати цибулю. Всі компоненти ретельно перемішати і додати сіль і чорний мелений перець. Порізати дрібними шматочками курдючное сало.
Тісто розкачати в великий тонкий пласт не менше 50 см в діаметрі, розрізати впоперек на 2-3 частини. На отримані смужки тіста укласти фарш, додати до нього шматочки сала і потім защепіть краю. Підготовлені таким чином рулети викласти по одному на решітки каскана і парити 40 - 45 хвилин.
Готову Орама нарізати на великі шматки і подавати з бульйоном або соусом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Орама по-казахському. Щиро сподіваємося, що блюдо
Орама по-казахському сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
