| Головна |
Для тіста потрібно змішати борошно з водою і сіллю і все ретельно замішати. Потім відкласти на 30-40 хвилин, накривши вологою полотняною серветкою.
В якості основи для фаршу використовується сир. Його взяти пропустити через м'ясорубку, додати яйця, ванілін, цукор і ретельно перемішати.
Потім розкачати тісто у велику і тонкий корж і розрізати на квадрати 10х10 см. Покласти але кожен квадрат столову ложку фаршу, защепіть кінці. Потім манти помістити на каскан і варити 25-30 хвилин.
При подачі полити сметаною.