Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Каталог продуктів харчування » Фінік

Фінік

Фініки, плоди фінікової пальми. Вживаються в їжу в свіжому і підсушеному вигляді, використовуються для приготування різних страв. В арабських країнах фініки - основна їжа (з них готують не менше 100 страв). Фініки містять 62-71% цукрів, 1-2,5% білків і 2,5% жиру. В залежності від сорту фінікової пальми плоди легко висихають або залишаються м'якими.

Літ .: Алексєєв В. П., Фінікова пальма, "Субтропічні культури", 1959,? 4.
С. С. Морщихина.

Рецепти з цим продуктом