Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яєць » Десерти » Марципан

Марципан


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Мигдаль (очищений, мелений) - 3 склянки
- Цукор - 2 склянки
- Вода - 1 стакан
- Яйце (білки, злегка збиті) - 2 шт.
- Цукрова пудра - 3-4 ст.л.
- Ваніль - 1 ч.л.
Приготування:
Розігріти в сотейнику воду, додати цукор, розмішати, дочекатися, поки цукор повністю розчиниться, і дати сиропу трохи покипіти. Зняти з вогню і збивати, щоб сироп трохи помутніло. Додати мелений мигдаль, збиті яйця, ваніль і проварити близько 2-3 хвилин, до тих пір, поки суміш почне відставати від стінок сотейника. Викласти суміш на посипану цукровою пудрою дошку і вимісити марципанову масу, підсипаючи в міру потреби цукрову пудру. З готового марципану зліпіть будь-які фігурки, або наріжте квадратики або скачайте кульки. Оберніть у фольгу або пергаментний папір і зберігайте в коробці з щільною кришкою.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Марципан. Щиро сподіваємося, що блюдо Марципан сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти