Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Курка по-мадрідські


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка - 400г
- Печериці - 100г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
- Картопля - 3-4 шт.
- Солодкий перець - 1-3 шт.
- Масло вершкове - 1-2 ст.л.
- Вино біле - 1-2 ст.л.
- Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
Курку потрошать, промивають, натирають сіллю і перцем. Обсмажують в маслі нарізану ріпчасту цибулю, додають очищені, дрібно нарубані печериці, невелику кількість води і тушкують до напівготовності. Вийшла сумішшю наповнюють курку, обсмажують з усіх боків на олії, і додають бульйон. Через 15 хвилин додають сиру картоплю, нарізану часточками, нарізану кільцями перець. Трохи згодом додають вино, ще трохи води і тушкують курку до готовності, поливаючи соком.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка по-мадрідські. Щиро сподіваємося, що блюдо Курка по-мадрідські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!