Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З помідорів і томатної пасти » Суп-пюре з лука, рису і помідорів

Суп-пюре з лука, рису і помідорів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершкове масло - 100 г
- Ріпчаста цибуля - 2-3 цибулини
- Рис - підлога стакан
- Помідори - 5-6 шт.
- Солодкий перець - 2 шт.
- Вершки - півсклянки
- Кістковий бульйон - 1 л
- сіль за смаком
Приготування:
Лук очистити, нарізати кільцями, залити холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого відкинути на друшляк. Злегка відварений цибулю спасерувати в половині вказаної кількості масла, додати помідори, рис і залити бульйоном. Половину рису за рецептом відварити в бульйоні до тих пір, поки він не перетвориться на пюре. Отриману суміш протерти через сито.

Стручки перцю, підсмажені, очищені від насіння і шкірки, нарізати соломкою і покласти в протерте пюре. Залишок рису варити окремо у воді протягом 15 хвилин і потім процідити.

Вершки підігріти і разом з відвареним рисом і маслом додати в суп, розмішати і подати на стіл.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре з лука, рису і помідорів. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре з лука, рису і помідорів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти