Суп з гречкою

У киплячу воду кладемо дрібно різаний лук, терту моркву, зелень. після закипання варимо хвилин 5. Солимо. Кладемо нарізану картоплю. Хвилин через 5 кладемо в суп промиту гречку і курячу печінку. Печінку потрібно теж промити, перебрати, переглянути на наявність жовчних міхурів, якщо вони є їх треба вирізати. Самі шматочки розрізати на більш дрібні (я ріжу на 3 частини). Нехай суп покипит ще хвилин 10. Накриваємо кришкою і вимикаємо. Даємо трохи постояти. Готово