Гаспачо
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
- Помідори - 3 шт.
- Огірок - 1/2 шт.
- Зелений перець - 1/2 шт.
- Червоний перець - 1/2 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Томатний сік - 3.5 склянки
- Цукор - 1/2 ч.л.
- Оливкова олія - ??1/4 склянки
- Винний оцет білий - 1/4 склянки
- Сіль, перець - за смаком
для крутонов:
- Білий хліб - 6 шматочків
- Оливкова олія - ??1/4 склянки
- Часник (порубаний) - 1 зубчик.
Приготування:
Тонко поріжте цибулю, помідори, перці і огірок. Покладіть у велику миску з часником. Додайте томатний сік, сіль, цукор, перець, а також попередньо підготовлену суміш - оцет + оливкова олія. Все перемішайте і охолодіть. Подавайте суп з крутонами.
Для крутонов. Нагрійте духовку до 180 ° С. Поріжте хліб кубиками товщиною в 1см. Відріжте кірку.
Масло перемішайте з часником і облийте хліб. Розкладіть хліб на підносі. Піч 10-15 хвилин, 2 рази перевернувши, до золотистої скоринки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гаспачо. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гаспачо сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
