Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... Зі свинини » Фаршировані помідори 1

Фаршировані помідори 1


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
помідор - 8 середніх штук (приблизний вага 1 шт. 80 гр.)
фарш (свинина + яловичина) - 400 гр
1/2 головки ріпчастої цибулі
часник - 1 зубчик
сир (твердий) - 100гр.
сирок плавлений (типу "Дружба") - 1 шт
перець, сіль, приправи (у мене "Італійські трави") - за смаком


Приготування:
У фарш (яловичина + свинина) 1: 1 додати мелконарезанний цибулю і часник. Посолити, поперчити, додати приправи. Ретельно змішати фарш. Фарш викласти на сковороду і обсмажити до готовності.
Підготувати помідори:
Акуратно зрізати "капелюшок" з боку плодоніжки і вийняти серцевину, залишивши "стінки" помідора. Посолити помідори зсередини.

Плодоніжку я видалила за допомогою формочки, вчасно згадала про її наявність)))
До фаршу додати дрібно порізані нутрощі помідор і тушкувати до випаровування рідини. Фарш злегка остудити і додати до нього натертий на тертці плавлений сир. Перемішати.
Заповнити фаршем помідори, залишивши трохи місця для сиру.
Присипати тертим твердим сиром.
Одягаємо на помідори капелюшки. В отвори вставляємо сир (я вирізала за допомогою тієї-ж форми).
Запікати в розігрітій до 220 градусів духовці 20-25 хвилин.
Ось ще фото, персонально на тарілці.

Примітка:
В ЖЖ на конкурсі побачила цей рецепт з додаванням до фаршу рису. Ідея сподобалася. На одному з кулінарних сайтів, теж був подібний рецепт. Я додала до фаршу нутрощі помідорів, і сир. Так мені здається виходить соковитіше. Сподіваюся, сподобається і вам ...

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фаршировані помідори 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Фаршировані помідори 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!