Іспанська томатний суп з часниковим хлібом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Оливкова олія - ??4 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Зелений перець - 1 шт.
- Порошок чилі - 1/2 ст.л.
- Помідори - 500г
- Французький чи італійський хліб - 225г
- Овочевий бульйон - 1 л
для часникового хліба:
- Французький багет - 4 шматки
- Оливкова олія - ??4 ст.л.
- Часник - 2 зубчики
- Сир чеддер (тертого) - 25г
- Порошок чилі - за бажанням
Приготування:
Середземноморський томатний суп, згущений хлібом, як це прийнято в деяких частинах Іспанії. Він подається з часниковим хлібом.
Розігріти масло у великій сковороді, обсмажити близько 2-3 хв цибулю, часник і зелений перець до м'якості. Додати порошок чилі і томати, готувати, поки суміш не загусне. Додати кубики хліба і бульйон, готувати 10-15 хв, поки суп не загусне.
Тим часом, зробити часниковий хліб. Підсушити хліб на грилі, побризкати оливковою олією, натерти часником, посипати сиром і повернути під гриль на 2-3 хв, поки сир не розтане. Посипати порошком чилі. Подавати з супом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Іспанська томатний суп з часниковим хлібом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Іспанська томатний суп з часниковим хлібом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
