оливкова олія 2 ст. л.
Усі вкрай просто)
Баклажани та перці моєму, проколюємо в декількох місцях шкурку і відправляємо в духоку, розігріту до 220 гр. хвилин на 40.
Поки овочі нудяться в духовці, чистимо часник, пропускаємо його через пресс.Мелко ріжемо кріп.
Через сорок хвилин дістаємо наші овочі з духовки і загортаємо у фольгу, залишаємо ще хвилин на 15. Потім дістаємо і прибираємо шкурку. Ріжемо кубиками приблизно 0,5 * 0,5 см.
Чесно, кріп, баклажани, перець складаємо в миску, посипаємо сіллю, перцем і поливаємо оливковою олією. Перемішуємо. Готово.
