Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З риби » Тріска по-астурийски

Тріска по-астурийски


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Тріска (або навага) - 250г
- Вино біле - 4 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Масло вершкове - 1-2 ст.л.
- Шоколад - 3г
- Печериці - 30г
- Борошно - 1 ч.л.
- Кориця, гвоздика, сіль, перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
Цибулю дрібно рубають, обсмажують в половині вказаної кількості масла, додають борошно і смажать разом з цибулею. Потім обережно вливають воду і соус, добре перемішують, щоб не було грудочок, додають вино, тертий шоколад, гвоздику, корицю, сіль, перець. Вогнетривку плоску миску або сковороду змащують жиром, кладуть у неї оброблену на шматочки рибу, заливають соусом і тушкують на зовсім слабкому вогні.

Гриби очищають, дрібно нарізають, гасять в решти масла і за 10 хвилин до подачі на стіл укладають поверх риби. Окремо подають відварну заправлений олією рис.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тріска по-астурийски. Щиро сподіваємося, що блюдо Тріска по-астурийски сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти