Смажена риба з соусом по-шведськи
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Морська риба - 500 г
Вершкове масло - 50 г
Корінь хрону натертий - 1-2 ч. Л.
Кріп - невеликий пучок
Сіль, перець за смаком
Приготування:
Показували в передачі "Їх побут, їх звичаї" чудове місто Стокгольм, музейний острів Юргорден (Скансен, музей Астрід Ліндгрен і т. Д.) І в тому числі ресторанчик шведської кухні. Молоденький кухар розповів, як хороша проста селянська шведська кухня, готував знамениті тефтелі і поділився рецептиком смаженої оселедця з спокусившись мене соусом, який я відразу і втілила. І з вами ділюся. Соус такий: вершкове масло, тертий хрін і дрібно нарізаний кріп, сіль, перець за смаком.
У мене на фото хрону досить багато, тому що він домашнього приготування, зовсім не гострий (з минулої осені стоїть у холодильнику). Якщо у вас дуже гострий - беріть менше, орієнтуйтеся за смаком.
За сирої оселедцем я не пішла, у мене нототенія.
Примітка:
Класно, соус можна і без риби з хлібом, тостом або крекером з'їсти або з картопелькою.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Смажена риба з соусом по-шведськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Смажена риба з соусом по-шведськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
