Ситний салат з курячою печінкою
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Куряча печінка - 500 г;
Морква - 300 г
Яйце - 6 шт .;
Картопляний крохмаль - 1 ч. Л .;
Гірчиця (насіння) - 1 ст. л .;
Майонез - 6 ст. л .;
Приготування:
Основних компонентів всього три.
Печінку треба промити, викласти на деко, посолити і запекти в духовці протягом 30 хвилин при 200 градусах. Щоб не пересушити, я накрила печінку хвилин через десять листом фольги.
Морква нарізати тонкою соломкою і обсмажити на олії (фото я чомусь не зробила).
Це можна зробити і заздалегідь, напередодні.
Яйця злегка збити, посолити, змішати з 1 ч. Л. крохмалю. Я додала ще трошки молока (40-50 мл, не більше). З цієї маси спекти тонкі млинчики. У мене вийшло 8 штук (на сковородочки середнього розміру). Млинці згортати в рулетики, поки гарячі.
Остиглі млинці нарізати тонкою локшиною.
Насіння гірчиці розтерти в ступці.
Всі компоненти змішати. А ось заправляти майонезом потрібно перед подачею.
Готово.
Примітка:
За вихідного рецептом заправляється майонезом. Але я впевнена, що підійде й інша заправка, сметанно-гірчична, наприклад. Буду пробувати далі.
Салат, як видно з опису, такий щільний, ситний, зимовий.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Ситний салат з курячою печінкою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Ситний салат з курячою печінкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
