Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сиру » Випічка » Сочнікі сирні

Сочнікі сирні


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
тісто:
300 г. сиру
1 стакан 15% сметани, 250 г вершкового масла (або 400 р домашньої жирної сметани - вершків)
2-3 яйця (залежить від розміру яєць)
1 ч.л. соди, гашеного оцтом
ванілін або ванільний цукор - за смаком
3 склянки просіяного борошна

начинка:
цукор

Приготування:
Всі інгредієнти крім борошна змішати в посуді (якщо використовувати масло - розтопити на водяній бан). Додати половину борошна, вимішати ложкою або леопаткой, другу половину борошна просіяти на стіл, викласти тісто і місити поки вся борошно не ввійде до нього. При необхідності можна додавати борошно, але 3 склянок зазвичай достатньо. Тісто має вийти м'яким, але в той же час тримати форму. Розділити тісто на кульки розміром з невелике яблуко і викласти на 20 хвилин на холод. Потім розкачати кожен кульку в гурток товщиною 0,5-0,7 см, на середину насипати 1 ч.л. цукру (гіркою), скласти гурток вчетверо, щоб вийшов трикутник. Добре притиснути край, щоб при випіканні цукор не витікав. Випікати на змащеному рослинним або вершковим маслом деку до золотистого кольору при температурі 200-220 градусів




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сочнікі сирні. Щиро сподіваємося, що блюдо Сочнікі сирні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти