Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яблук » Десерти » Сирно-яблучний десерт

Сирно-яблучний десерт


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Печиво покупне (квадратне або прямокутне) 400 г
Сир 250 г
Яблука 2 великих
Цукор або фруктоза 1-2 ст. л.
Кориця за бажанням
Для глазурі:
Сметана 2 стіл. л.,
Цукор або фруктоза 1-2 стіл. л. цукру,
Какао 1-2 ч. Л.

Приготування:
Інгредієнти прості.
Яблука потрібно очистити і натерти на крупній тертці.
Змішати з сиром і цукром (у мене фруктоза). До яблук і сиру так і проситься кориця, і я не стала собі змінювати.
У ТВ передачу в цю масу додали перепелині яйця (пішли не курячі, так як випікатися виріб не буде, а від перепелиних нібито не буде ризику сальмонели). Сказали - яйця, щоб масу "зв'язати". Але якщо готується без випікання, то як же яйця "зв'яжуть"? Я не стала використовувати яйця.
Печиво викласти прямокутником на харчову плівку (пакет, фольгу, не важливо). Якщо будете подавати десерт відразу, то можна печиво вмочити в холодне молоко або в холодну каву. У мене кавою, бо дітей сьогодні не очікуємо.
Якщо збираєтеся подавати десерт через кілька годин, то можна викласти сухе печиво: воно встигне розм'якшитися.
Печиво можна взяти саме звичайне (зазвичай у мене таке не викликає апетиту), при необхідності можна знайти діабетичне. Головне, щоб печиво було квадратної або прямокутної форми.
Розподілити начинку поверх печива.
За допомогою плівки скласти конструкцію "будиночком".
Приготувати глазур. Змішати какао зі сметаною і цукром (у мене по 1 стол. Л. Какао і фруктози і 2 стіл. Л. Сметани 15%). При перемішуванні довести до кипіння. При бажанні можна додати трохи (1 ч. Л.) Вершкового масла, глазур буде більш блискуча.
Можна розтопити готовий шоколад, але це здорожує продукт, та й калорійність сильно зросте.
Глазур готова. Цукор і какао - все за смаком, можна менше або більше. У мене досить-таки гірка, мені подобається так.
Гарячої глазур'ю обмазати "дах будиночка". Орудую тильною стороною столової ложки: поливаю зверху і відразу розмазую.
Потрібно поставити десерт в холодильник, хоч ненадовго, щоб він зміцнився, тоді можна буде нарізати його акуратними трикутничками. Але можна і відразу почати ласувати, що ми і зробили.

Примітка:
Рецепт подібного десерту зберігається в мене в записнику з незапам'ятних часів, зі мною поділилася подруга (чудова кулінарка, родом з Грузії). За її рецептом начинка така: 200 г сиру, 100 г масла, 1-2 ложки цукру, трохи цедри. Це дуже смачно, але в ТБ передачі мене порадував більш дієтичний варіант (тим більше, що цілком можна пристосувати його і як діабетичний), і відразу захотілося це приготувати. У програмі "Про найголовніше" в глазур на "даху" були ще втоплені кружечки банана ... А то можна було б і горіхами подрібненими посипати ...
А рецепт подруги - це корисна альтернатива глазурованим сирним сиркам, побалуйте діток.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сирно-яблучний десерт. Щиро сподіваємося, що блюдо Сирно-яблучний десерт сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти