Картопляна соломка
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Це не їжа, а баловство. Але іноді ж хочеться побалуватися :) Таку соломку ми в дитинстві робили.
На 2 великі картоплини
0.5 ч.ложки солі
щіпка паприки
щіпка чорного перцю
1 ст.ложка раст. масла
Приготування:
Картоплю почистити і натерти на некрупною тертці. Якщо є терка для корейської моркви - взагалі ідеально! У мене на жаль не знайшлося, так що терла на звичайній.
Терту картоплю промиваємо в трохи підкисленою воді (щоб не темніла) і обсушуємо рушником або серветкою.
Змішуємо картоплю з маслом, спеціями та сіллю ретельно. Викладаємо на пергамент для випічки тонким шаром і ставимо в духовку на 160-180 град.
Смажимо до рум'яності і сухості. Я протягом смаження пару раз перевертала соломку лопаткою, щоб вона не злипалися і рівномірно висушити.
Ну ось такі хрустікі виходять :)
Примітка:
Напевно до пива буде непогано, бо солоненьке, остренькая і хрумтить. А я без пива зжерла, смак дитинства :)
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Картопляна соломка. Щиро сподіваємося, що блюдо
Картопляна соломка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
