Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Печиво » ... З кокоса » Кокосове печиво абориген

кокосове печиво абориген


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 яйце
70 г розм'якшеного вершкового масла
90 г цукру
1 ч.л.ванільного цукру
100 г кокосової стружки
90 г борошна
солі на кінчику ножа
1/2 ч.л.разрихлітеля

Приготування:
Розм'якшене масло збити з цукром і ваніллю, додати яйце, ще раз збити. Додати в цю масу кокосову стружку, розпушувач і борошно.

Вимісити однорідну масу. Приберіть в холодильник на 30 хв-1:00. Якщо вам здасться, що маса занадто м'яка і ліпити з неї неможливо - додайте ще 1-2 ст.л.мукі.
Скачайте кульки завбільшки з волоський горіх, розкладіть на змащене маслом деко на відстані 3-4 см один від одного. Тепер виделкою злегка притисніть кожен кулька - т.о.образом у нас вийде малюнок на поверхні печива. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 160-170 градусів ок.15 хвилин.

Примітка:
Це базовий рецепт на один стандартний деко. Я роблю не з стружки, а зі свіжого кокоса. Розбиваю, чищу, натираю на середній тертці комбайна. На середній натертий кокос всі інгредієнти множу в два, а борошно в три рази. Хоча з борошном не все так однозначно. Краще підсипати по чуть-чуть. Виходить два дека. Кількість кокоса зменшувати небажано.
Зберігаються в сухо прохолодному місці дуже довго, з часом стають тільки краще. Аромат у цих печенек непередаваний)))

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт кокосове печиво абориген. Щиро сподіваємося, що блюдо кокосове печиво абориген сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!