Курячий люля кебаб
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:1 кг курячого фаршу
1 пучок кінзи
пара зубчиків часнику
сіль, перець, спеції за смаком
рослинне масло для змазування
шпажки + решітка або шампура
Приготування:
Основна відмінність люля кебаба від інших продуктів з фаршу в тому, що він готується без яєць, без розмоченою в молоці булці і т.д. Ми просто його солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком (я брала СмакіТакі premium для курки), роздавлені зубчики часнику і помиту, порізану кінзу. Шпажки змочуємо водою (щоб не згоріли) і формуємо на них "ковбаски".
Змащуємо піднос (або те, куди ми їх попередньо викладаємо) рослинним маслом і віддаємо у владу чоловіків (це мій улюблений пункт)))
Якщо хочемо - смажимо самі, на вугіллі, як шашлик, перевертаючи вилочкою. Готуватися швидко і чудова альтернатива звичайному шашлику, хоча ми зазвичай робимо їх в тандемі. Люля відлітає на ура. Перевірено не один раз.
PS Можна робити в духовці, теж смачно, вийде просто "без серпанок".
Примітка:
З кілограма фаршу виходить 10 люлей, хоча розмір і кількість можна варіювати.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Курячий люля кебаб. Щиро сподіваємося, що блюдо
Курячий люля кебаб сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
