Горбуша солона
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Горбуша - 1 тушка середнього розміру
- Цибуля ріпчаста - 3 цибулини
- Масло рослинне - 100г
- Сіль - 1 склянка
- Вода - 1л
Приготування:
Для розсолу в 1 л кип'яченої води розчинити 1 склянка солі, остудити. Рибу почистити, випатрати, відрізати голову і хвіст, нарізати на шматочки товщиною 2-3 см і залити холодним розсолом не менш, ніж на 2:00. Потім скибочки риби витягнути з розсолу і укласти щільно (це важливо!) В контейнер, чергуючи з кільцями цибулі: шар риби, шар цибулі, причому останній шар повинен бути з лука. Зверху залити олією, закрити контейнер кришкою і поставити в холодильник. Через день можна пробувати.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Горбуша солона. Щиро сподіваємося, що блюдо
Горбуша солона сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
