Головна |
для соусу:
- Крохмаль - 1 ст. л.Шматочки вирізки умочіть в кляр і обсмажте у фритюрі до утворення золотистої скоринки.
Підготуйте в окремому посуді соус: змішайте оцет, цукор, товчений часник, крохмаль, розведений у 50 г холодної води.
На розігріту сковороду з невеликою кількістю жиру викладіть шматочки м'яса, залийте їх соусом, акуратно перемішайте і через хвилину-дві зніміть з вогню.