Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Гарячий салат з баклажанів з вешенками

Гарячий салат з баклажанів з вешенками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гливи - 200г
- Помідори - 5-6 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 цибулини
- Томатний сік - 1-2 склянки
- Баклажани - 6 шт.
- Біле столове вино - 1/3 склянки
- Оливкова олія - ??1 стакан
- Сік 1 лимона
- Приправа (можна "
- Vegeta "
-), Сіль перець чорний мелений - за смаком, пір'ячко зеленої цибулі, гілочка базиліку - для прикраси.
Приготування:
Баклажани нарізати кубиками і замочуються у воді з додаванням соку лимона. Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажується з підготовленими баклажанами і томатним соком. Приправляється спеціями і сіллю.

Гриби гливи обсмажуються на оливковій олії з додаванням білого вина, солі і перцю. Помідори нарізати кружечками і злегка підпікають в духовці. З пір'їнок зеленої цибулі вирізаються ажурні листочки для прикраси.

При подачі до столу в центр тарілки викладаються баклажани, зверху - обсмажені гливи, з боків тарілки укладаються скибочки помідорів, пір'ячко зеленої цибулі, гілочка базиліку. За бажанням у баклажани можна додати дрібно рубаний часник. Тоді страва вийде більш гострим на смак.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гарячий салат з баклажанів з вешенками. Щиро сподіваємося, що блюдо Гарячий салат з баклажанів з вешенками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти