Суп з червоної сочевиці
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сочевиця червона 250 г (половина пакета)
- Цибуля 1 шт
- Морква 1 шт
- Помідори 2 шт
- Часник 2-3 зубчики
Приготування:
Червону сочевицю промити (зелену брати не варто вона дуже довго вариться), залити 1.5 л бульйону або води. Довести до кипіння.
Поки сочевиця закипає, натерти на тертці моркву, дрібно порізати цибулю, все це спасерувати, додати дрібно порізані (без шкірки) помідори, трохи протушкувати (хвилин 5 приблизно).
Додати пассеровку в закіпевшую сочевицю. Довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити ще хвилин 5-10. Дрібно посікти часник, додати його в суп. Суп посолити-поперчити, проварити ще 2 хв.
Суп готовий.
Примітка:
Суп виходить густим і смачним. Готується швидко.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з червоної сочевиці. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з червоної сочевиці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
