Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яблук » Салати » Салат Горіховий

Салат Горіховий


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
200 гр. курячого філе (половинка курячої грудки)
3 - 4 курячих яйця
1 велике яблуко (кислувате)
1 середня головка цибулі
100 гр. сиру
100 гр. волоських горіхів
сіль, прянощі
150-200 гр. майонезу (для просочення шарів)
зелена цибуля-перо, кріп для оформлення

Приготування:
Готуємо необхідні продукти:
1. Відварюємо курячу грудку з сіллю, прянощами (кому які за смаком). Остужаем. Відокремлюємо від кісточок, "нариваємо" на волокна або дрібно ріжемо.
2. Відварюємо курячі яйця.
3. Цибуля - ріпку дрібно шаткуємо і, щоб пішла гіркота: або
- Заливаємо окропом на 5-10 хвилин, і промиваємо в холодній воді або
- Заливаємо водою з додаванням оцту (яблучного) теж приблизно хвилин на 10.
4. Волоські горіхи краще перед використанням підсушити в мікрохвильовій печі або в духовці, подрібнити у блендері (або покласти в целофановий пакет, покласти на обробну дошку і покатати по горіхам качалку).
Тепер збираємо салат - на плоске блюдо укладаємо зеленушку та інгредієнти у формі овалу.
1 шар - курячі яйця, потерті на крупній тертці;
Майонез
2 шар - яблука, очищені від шкірки, потерті на крупній тертці;
3 шар - цибуля - ріпка;
Майонез
4 шар - куряче філе
Майонез
5 шар - Сир, потертий на середній тертці
Майонез
6 шар - посипаємо горішками.
Смачного Вам і Вашим рідним і близьким.

Примітка:
Майонезом краще поливати тонкою цівкою, так салат виходить ніби з повітрям. Краще дати салату просочитися, хоча можна і відразу їсти.
Я роблю цей салат без 3 -го шару, без ЛУКА, інакше дочка їсти не буде. Намагалася змішувати цибулю з яблуком, все одно був упізнаний і тоді було тривале копання і виколупування ...
Салат не солю - на мій смак солі достатньо і в сирі, і в майонезі, і в курці.
Колега на роботі називає цей салат "Черепаха" і додає ще в серединку шар капусти шинкованной, потиск з сіллю і цукром - я не роблю.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат Горіховий. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат Горіховий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти