Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яєць » Торти » Дрова під торішнім снігом

дрова під торішнім снігом


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
для тіста - 3 яйця, 5 ст.ложек цукру, 2 ст. ложки меду, 50 гр. олії, 1 ч. ложку соди (загасити оцтом), 3,5 склянки борошна;

для начинки - 600 гр. вишні, 2 ст. ложки цукру; для крему - 500 мл. вершків 30% жирності, 100 грам цукрової пудри; а також - волоські горішки і плитка чорного шоколаду.

Приготування:
Замісити тісто як на вареники. Розділимо його на 16 частин (15 для торта, 1 резервна)
Кожну частину тоненько розкачати
Вишню помиємо, видалимо кісточки, помістимо в сито, присипаючи цукром. Даємо стекти соку. Це краще зробити за 2:00 до готування, щоб видалити всю зайву вологу. Я так не зробила і у мене при випіканні вийшла витік)) Викласти вишеньки на кожен коржик.
Робимо ретельний защип
Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів
Складемо трубочки. Кожен шар Промазуємо збитими з цукровою пудрою вершками і посипаємо горішками і тертим або розтопленим шоколадом. Шари будуть з 5,4,3,2 і 1 трубочки. Залишимо торт просочитися

Примітка:
Мої вершки не хотіли збиватися, довелося додавати фіксатор (((Я не знайшла високої жирності.
Вершки легко замінюються сметаною, можна зробити крем з вершковим сиром типу маскарпоне (як для тірамісу)
Є непоганий варіант цього торта, коли кожен коржик промащують вареним згущеним молоком і скручують джгутом.
Але мені подобається мікс вишнево-вершкового смаку, солодкий з кислинкою.
Торт просочується не менше 12:00. Треба чекати (((Але варто того)
Якщо берете заморожену вишню, дайте повністю розморозитися, і вже потім додайте цукор.
Приємного всім апетиту !!!
P.S. Мої дрова вийшли під торішнім снігом по-перше тому, що настала весна, а по-друге присипка шоколадом попсувала білизну.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт дрова під торішнім снігом. Щиро сподіваємося, що блюдо дрова під торішнім снігом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти